今天最火的小吃当属习大大访英点名要吃的 – Fish & Chips 炸鱼薯条!这种在中国人眼里看似普通的小吃,在英美等国家却相当受欢迎,是英国十分流行的外带食品。
Fish & Chips 顾名思义,包含有炸鱼和薯条,首先将鲜嫩的鳕鱼、白鱼去骨,切成片后裹上湿面团,然后油炸制成炸鱼,同时再配上炸薯条和不同口味的 Sauce,是一种英国很普遍的街边小吃。
在 2012年一份 “你认为什么东西最能代表英国?” 的问卷调查中,在英国人心目中位置最高的竟是 Fish & Chips 炸鱼薯条!平民小吃成功逆袭,打败了披头士乐队、下午茶、莎士比亚、白金汉宫和英国女王,这些我们所熟知的英国代表。
就像 Currywurst 咖哩香肠在德国人心中的地位一样,在英国每当节日、庆祝活动、球赛、音乐会举行的时候,随处你都能见到拿着 Fish & Chips,悠闲吃着炸鱼薯条的英国人。不管是球迷、工人、普通民众,还是首相、娱乐明星都是这道街边小吃的簇拥,铁娘子撒切尔夫人、英国现任首相卡梅伦、披头士乐队都对炸鱼薯条情有独钟,都被 Fish & Chips 所征服,所以荣登榜首也不奇怪了。
对于我们这种早被四大发(cai)明(xi)所折服的爱(hao)国(chi)者(gou)来说,Fish & Chips 可能不能满足我们已挑剔的舌尖,不过这却是体验各国文化与风土人情的一种途径。而且在德国的各位童鞋也不用远渡重洋,不少身边的小吃店、快餐店就有,例如遍及德国各地的 NORDSEE 快餐店就有提供 Fish & Chips 炸鱼薯条,你要是回家途经 NORDSEE (连锁店地址),今晚就可以买来尝一尝o(∩_∩)o
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