WMF

德国福腾宝 WMF 切片刨丝盒 Cromargan 不锈钢 做工精致 料理更省时

孤身在外打拼的小伙伴们有一身厨艺是必不可少的,但是无论厨艺好坏,想必大家都曾被食材切丝、切片这些需要一定刀工技巧的手艺难道过,即便能完成也要耗时不少。有着160多年历史并且为众多五星级酒店,高档餐厅,豪华邮轮等场所提供厨具的世界顶级厨具品牌 WMF 推出的这款切片刨丝盒一定能帮到大家不少忙。

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这款刨丝盒四面分别有两个不同粗细的刨丝面和两个不同厚度的切片刀面,土豆、胡萝卜、黄瓜、苹果、奶酪等蔬菜水果均可轻松刨丝或切片。产品设计成盒状也利于盛装食材,在刨丝或切片过程中,食材不会随意散落。刨丝盒采用WMF 独有的 Cromargan 18/10 优质不锈钢制成,具有防锈保护层,可防酸防腐蚀并保持光泽,且可用洗碗机清洗,方便日常维护。有了这样一款操作简单方便的厨房工具,妈妈也不用再担心大家的刀工啦。

德国福腾宝 WMF 切片刨丝盒 Cromargan 不锈钢 做工精致

 

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WMF 品牌介绍


WMF 成立已有150多年历史,是世界上顶级厨具品牌,与奔驰、宝马齐名的德国国宝之一,在德国本土达到 60%的市场占有率,150多家专卖店遍布德国主要城市的繁华商业街区。世界众多五星级酒店、高档餐厅、豪华邮轮、高速列车头等舱的餐厨具也是首选 WMF 品牌。

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自1853年以来,WMF完美福就一直致力于将烹饪,用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。WMF的产品涵盖家庭及社会餐饮领域,产品线包括西餐具,厨具,餐具,玻璃器皿及刀具。

并以持续的革新和创造,满足人们不断变化的需求是WMF的理念。不论是世界上第一台咖啡机,世界上第一个家用压力锅,世界上第一次使用不锈钢制作厨房用品,还是至今无人超越的大马士革刀具,WMF一直成为行业的先锋和标准的制订者,并引领人类生活方式的重大变革。

WMF 的创新不仅在新材料和新技术的应用,还体现在产品的设计上,人们可以发现几乎所有的 WMF 的产品都冠有设计师的姓名。 WMF 拥有自己的设计工作室 WMF Atelier,至今已有80多年的历史;同时还与世界各地著名设计大师合作推出无数成功的产品系列,获得的国际大奖数不胜数。 在2004年,WMF 被评为德国三大最具创新精神的公司(另外两家为博世和西门子)。

一个百年老店还能象年轻的公司一样有活力,不断以创新占领行业的制高点,这正是 WMF 长盛不衰的秘诀。这样的不断创新精神帮助 WMF 确立了德国餐具及厨具的市场领袖地位,并成为享誉全球的高档品牌。

德国制造的锻造工艺

德国制造优质锻刀的锻造工艺源自中世纪时期, WMF 传承了这一传统工艺,在巴登 – 福腾堡州的Hayingen ,WMF 经营着德国最大的刀片锻造厂之一,每年数十万遵循传统锻造工艺的优质刀具在这里制成。

WMF 所有家用刀所用的刀片都是用优质坚硬的特殊刀片钢制成的,即所谓的15% 铬-钼-钒钢、 这一材料可确保刀片的锋利度和弹性,耐腐蚀性和长边保留性持久。

在 WMF 的刀片锻造厂,由特殊刀片钢制成的刀片要通过锻锤进行整体锻造,在经过数次光亮磨光处理,直至其拥有十分光滑的表面。 尽管刀片锻造项现代技术,但仍需经过30多道需用手工处理的制作工序, 最后采用激光技术对每一道工序进行核查,确保生产出能够持久锋利的刀片。

Cromargan® 专利不锈钢

1927年,WMF发明了名为Cromargan®的不锈钢材料,这种材料不会失去光泽,防锈、耐酸性物质、不易破碎,易于清洁,因此极为耐用。 自那时起,不锈钢材料被认为是一种现代的、优质的、耐用材料,适合于打造高档炊具和餐具。 用优质Cromargan® 不锈钢制成的锅具坚固耐用,耐划痕和耐敲击,无色无味, 易于保养,即使在使用频率很高的情况下也能持久使用。

TransTherm® 通用型锅底

TransTherm® 通用型锅底的中心部分为铝制材料,可迅速吸收热量并使其均匀分布。 它适合于采用各种现代能源的各类炉灶,包括电磁炉。 WMF炉具的锅底在制造时采用曲面处理,这代表着这类锅底形成有一个略微内凹的曲线。 当加热时,锅底发生膨胀,与热源平齐。 这可防止能量损失,保温时间长,有助于节省能源。

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