德国圣诞节 Weihnachtsmarkt 圣诞市场美食大全 馋嘴吃货看过来~

每年11月底到圣诞节期间,德国各地,不管城镇大小都有自己的圣诞市场。人们搭建起充满童话色彩的小木屋,挂着含有寓意的圣诞装饰品,走在充满节日气氛的市场上,伴着温馨欢乐的圣诞音乐,人们可以品尝到热红酒、烤香肠、炒干果、炒蘑菇等典型的圣诞食品。

德国圣诞节 Weihnachtsmarkt 圣诞市场美食大全

不管是不是吃货,作为来自异国的我们,都不能错过德国的圣诞集市,体验一下欢快的圣诞气氛,下面就来认识一下德国经典的圣诞美食吧~

德国传统街头食物 – 烤香肠 Bratwurst

圣诞市场最受欢迎的食物之一,远远的,你就能闻到烤肠的香味,走近小摊,烤得金黄的香肠瞬间就让人垂涎欲滴了,外脆里嫩,配合白面包,再涂上大量的番茄酱或芥末酱是必吃的德国传统佳肴。

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飘香驱寒 – 热红酒 Glühwein

在寒冷的冬日里逛圣诞市场,怎能少了 Glühwein 呢?一杯热酒下肚,温暖身心,驱散寒冷。Glühwein 由白葡萄或红葡萄制作,加入各种香料、蜂蜜、果汁配兑而成;色泽深红,口味独特,散发出浓浓的水果酒香。喜欢这个味道却不胜酒力,或者酒精过敏的小伙伴可以选择 Alkoholfrei 不含酒精的!

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烤栗子 Geröstete Maronen

基督降临节和圣诞节期间,栗子是不可或缺的美食之一,可以解解在国内喜欢吃糖炒栗子的嘴馋。

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口感香脆 – 炒杏仁 gebrannte Mandeln

圣诞市场上还有不少糖炒干果,浓郁的焦糖味道吸引着来往的过客,最常见的有炒杏仁,炒花生,夏威夷果,外面裹着厚厚的炒制的焦糖,这款美味可以说是圣诞市场最受喜爱的甜食小吃之一。

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土豆饼 Reibekuchen

也可以叫土豆煎饼,将土豆条丝与面粉、胡椒、鸡蛋等原材料混合在一起,放到油锅里炸熟,喜欢吃土豆的筒子一定要尝尝,最佳吃法是搭配苹果酱。

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姜制的圣诞食品 – 姜饼 Lebkuchen

德国最着名的传统圣诞食品,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成,外形有方有圆,各式各样。

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德式圣诞蛋糕 Christstollen

德式圣诞蛋糕也是每位到圣诞市场的客人应该品尝的美食,质地像硬面包,但制作材料像水果蛋糕,通常里面还加入有香甜的葡萄干、蜜饯,或是杏仁、果仁等,在烘制程式完成之后,还会在表面裹上一层白色的糖霜。

德国圣诞节 Weihnachtsmarkt 圣诞市场美食大全

酸爽解油腻 – 炒酸菜 Sauerkraut

在德国,酸菜也是随处可见,经常搭配猪肘、五花肉或者香肠,专门开胃解油腻,也是圣诞市场必有的一道小菜。

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像糖葫芦一样的糖苹果 Glasierte Aepfel

裹满红色糖水的苹果,吃起来脆脆的,酸甜可口,就是有点大,多吃几口有些腻!

德国圣诞节 Weihnachtsmarkt 圣诞市场美食大全

炒蘑菇 Pilzpfanne 或 championpfanne

这道小吃也是德国特色零嘴,一般都放奶油和其它香料,炒出来热腾腾,香气十足,一点都不油腻,十分可口。

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Mutzen 面粉制成的小甜品

四四方方,一小块,一小块,由面粉、鸡蛋、奶酪等材料混合油炸而成,色泽金黄,上面撒上糖粉,甜而不腻,是不少童鞋的最爱。

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法国可丽饼 Crepes

这种配上果酱或者巧克力酱的薄煎饼源自法国,摊饼的时候有点像国内的煎饼果子,不过材料完全不一样,加入的都是些甜食,比如巧克力、焦糖、香草,或是各种水果和甜酱,松软绵密,有浓浓的蛋香味儿。

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怎么样?有兴趣吗?准备去尝尝的童鞋可以在这里找到你家附近圣诞市场哦,现在正式热闹的时候,温馨提醒,注意安全哦~

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1条评论
  1. 宝览德国 2015-12-13 于 02:33

    回复@Mark-Deutschland:[嘻嘻]正是

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