德国制造 Wüsthof 三叉牌 1814/23 经典主厨刀 200周年庆纪念款

Sarah 2015-12-02 152 去评论

65欧 ~~149欧~~

Wüsthof 三叉刀具产品在德国、世界厨具界有着极高的地位，历经两百多年的历史，德国优质的钢材和锻造工艺，铸就顶级厨师首选刀具。这款 1814/23 主厨刀是Wüsthof 三叉的经典作之一，由传统的碳钢锻造而成的，而不是后来大量使用的含铬钼钒的不锈钢，以此来纪念从最初直到上世纪 70年代 Wusthof 刀具的用料，刀身三叉标志刻字还原了早期注册商标样式。礼品包装内还配有防止生锈的专用油，这款纪念版刀具是厨师和刀具爱好者们理想的礼物。

刀体由特殊温度锻造的德国原产高碳钢锻造而成的合金钢，具有出色的硬度，持久锋利
手柄采用优质紫檀木制成，用三个黄铜铆钉连接
碳钢含碳量约 0.52%，所以需要特别保养，每次用完擦干，长期不用需要涂抹油来防止生锈。

产品参数：

品牌：Wüsthof 三叉
型号：1814/23
重量：921 g

-品牌介绍-

德国 Wüsthof（Wuesthof）创立于1814年，至今已有逾二百年的辉煌历史。Wüsthof 产地位于世界著名的刀具重镇 – 德国索林根 Solingen，德国多个国际顶级刀具品牌均诞生于此。每把 Wüsthof 刀身上均刻有引以为傲的三叉标记和 “Made in Solingen/Germany” 德国索林根制造字样，代表着精美的外形、完备的功能，以及良好的品质。

作为专业从事设计和制造的刀具生产商，Wüsthof 不仅拥有世界上最全的刀具品种，并在选料、切割、锻造、淬火热处理、研磨抛光、平衡点定位、刀柄配制、开刃、开锋等40道主要生产工序上均以德国民族特有的认真和追求完美的精神进行极其严格的质量控制。

因此 Wüsthof 三叉刀成为了全球顶级厨师和家庭烹饪爱好者的首选厨房工具：在欧洲，众多米其林餐厅的御用产品；在美国，顶级厨师学校用来培养卓越厨师的首选刀具。

Wüsthof 品牌介绍

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